がんばりすぎない 日常料理教室 mincco(ミンコ)

 

ホームページをご覧いただきありがとうございます

 

minccoは

長年飲食店で料理長を務め

レシピ開発や指導育成などをしていました

 

その中で

もっと丁寧にお料理を教えたい!!

 

もっと簡単にみんなが美味しくできるようにしてあげたい!!

 

そんな思いから教室を始めました

 

 

日々のお食事を簡単に

 

がんばりすぎず

 

楽しんでいただけたら!

毎月メニューを考案しています

 

お料理が苦手な方

初心者の方

学生さんから主婦の方

どなたでも安心してください

 

教室は3名までの少人数

しっかりと自分の手で作っていただけますので

ご自宅でも再現しやすくなります

 

毎回単発レッスンのため

お好きな時にご予約を

入会金などもありません

 

 

みなさんお気軽にお越しください

 

毎日おいしく過ごしましょう。

 

お待ちしております

 

 

 

mincco

 

 

 

 

 

講師について

藤村 惠

 

18歳で料理の仕事をはじめ

長年飲食店の料理長を務める

 

その後

教室を立ち上げて12年

 

季節に合わせた

手軽に手に入る食材を使い

簡単にご自宅でできる

そして大切な人にふるまえるような

そんなお料理を作る料理教室を主宰

 

現在

飲食店のレシピ開発

ショールームでのレッスン

企業様向けレシピ提案等も受注

 

お料理だけでなく

英語やモノづくりの

ワークショップなど開催中

 

また、1児の母でもある。

 

お料理教室の名前から

皆さんにはミンコさん、ミンコ先生と

呼ばれています♪

 

もと料理長だからこそ

お伝えできる仕込みや保存術

切り方や手順などをご紹介