ホームページをご覧いただきありがとうございます
minccoは
長年飲食店で料理長を務め
レシピ開発や指導育成などをしていました
その中で
もっと丁寧にお料理を教えたい!!
もっと簡単にみんなが美味しくできるようにしてあげたい!!
そんな思いから教室を始めました
日々のお食事を簡単に
がんばりすぎず
楽しんでいただけたら!
と
毎月メニューを考案しています
お料理が苦手な方
初心者の方
学生さんから主婦の方
どなたでも安心してください
教室は3名までの少人数
しっかりと自分の手で作っていただけますので
ご自宅でも再現しやすくなります
毎回単発レッスンのため
お好きな時にご予約を
入会金などもありません
みなさんお気軽にお越しください
毎日おいしく過ごしましょう。
お待ちしております
mincco
藤村 惠
18歳で料理の仕事をはじめ
長年飲食店の料理長を務める
その後
教室を立ち上げて12年
季節に合わせた
手軽に手に入る食材を使い
簡単にご自宅でできる
そして大切な人にふるまえるような
そんなお料理を作る料理教室を主宰
現在
飲食店のレシピ開発
ショールームでのレッスン
企業様向けレシピ提案等も受注
お料理だけでなく
英語やモノづくりの
ワークショップなど開催中
また、1児の母でもある。
お料理教室の名前から
皆さんにはミンコさん、ミンコ先生と
呼ばれています♪
もと料理長だからこそ
お伝えできる仕込みや保存術
切り方や手順などをご紹介